| 蔬菜火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 1319克 | 蔬菜火锅热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于打拳击63分钟消耗的热量...720 | |||||
蔬菜火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先把鹌鹑蛋，煮熟去皮待用。
2/9. 香菇和金针菇洗净待用。
3/9. 土豆去皮切滚刀块，待用。把青菜也洗干净控水待用。
4/9. 在小香肠身上划几道，煮出来会很好看。
5/9. 然后先把土豆放进去煮5分钟，再放小香肠，后放香菇，煮十分钟最后快熟的时候放金针菇煮两三分钟。这期间只放一点点盐，
6/9. 都煮好的时候放青菜，关火，盖盖子闷熟就好了。
7/9. 用一个小碗，放入切末得大蒜，辣椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，生抽，花椒粉。
8/9. 然后把炒锅烧热，放油，冒烟以后把它浇在调的辣椒酱上面。盐一定要多。
9/9. 成品了，吃的时候沾辣椒酱就好了，怕辣的话，用小碟子盛出适量的辣椒酱，放些煮好的蔬菜汤即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、健脾等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、抗血栓等功效；可与胡萝卜、扁豆、牛腩搭配；与北极虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有镇痛催眠、清胃热、清热利尿等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜火锅热量756 千卡
- 脂肪7.58 克
- 蛋白质32.62 克
- 碳水化合物40.98 克
- 钠514.4 毫克
- 钙382 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾1754 毫克