| 红枣芝麻面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 686克 | 红枣芝麻面包热量/卡路里2227千卡 | |||
 热量2227千卡，相当于高抬腿223分钟消耗的热量...600 | |||||
红枣芝麻面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（20克）、牛奶（90毫升）、温水（10毫升）、盐（4克）、酵母粉（3克）、植物油（适量）、芝麻（适量）、鸡蛋清（适量）、红枣（50克）、黄油（20克）、低粉（20克）
1/9. 把高筋面粉，牛奶，鸡蛋，糖，盐和加温水溶化的酵母粉拌匀，揉成光滑的面团，加入黄油，反复揉面后，拉伸面团可出现薄膜即可。醒发至2.5倍大小，加切好的红枣碎，分成八个大小均匀的面团，整齐的摆在油纸上。
2/9. 醒发十分钟后，擀成椭圆形的面片，擦植物油，放适量的红枣和芝麻，由上而下卷起来，中间切开。
3/9. 切开面沾芝麻。
4/9. 捏成任意的造型放在烤盘上。
5/9. 把一碗35度的温水在烤箱底部，放入烤盘，醒发30分钟。
6/9. 面团醒发成约2倍大小的白胖子。
7/9. 把烤盘放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，烤十五分钟。
8/9. 面包新鲜出炉。
9/9. 放置烤网放温，即可食用，香喷喷的美味，会让你胃口大开。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、防治近视等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与金针菇、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 红枣芝麻面包热量2227 千卡
- 脂肪267.27 克
- 蛋白质107.75 克
- 碳水化合物404.35 克
- 钠10309.9 毫克
- 钙1291 毫克
- 铁32.7 毫克
- 钾2280 毫克