| 土豆沙拉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 799克 | 土豆沙拉蛋糕热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于思考1028分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆沙拉蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用；鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮
2/12. 培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火
3/12. 豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干；将水煮蛋的蛋白切成末。
4/12. 水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用
5/12. 土豆去皮碾碎放于大碗中
6/12. 加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀
7/12. 将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形（土豆泥可塑性很强，只需用刀抹平就好，不需要用模具，很容易）
8/12. 在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁；将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可。
9/12. 最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。
10/12. 细节图
11/12. 细节图
12/12. 成品图
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和中养胃、补充营养等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、桂圆、苋菜搭配；与甲鱼 、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、防癌、降血脂等功效；可与小麦、牛膝、酸奶搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与苹果、羊肉、排骨搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆沙拉蛋糕热量1028 千卡
- 脂肪49.18 克
- 蛋白质79.58 克
- 碳水化合物182.11 克
- 钠2232.5 毫克
- 钙196 毫克
- 铁10.04 毫克
- 钾2185 毫克