| 核桃葡萄吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛油 | 克 | 185千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 654克 | 核桃葡萄吐司热量/卡路里2443千卡 | |||
 热量2443千卡，相当于酒保1062分钟消耗的热量...138 | |||||
核桃葡萄吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、鸡蛋（30克）、淡奶油（85克）、牛奶（120克）、盐（4克）、酵母（3克）、核桃葡萄（适量）、牛油（25克）、白糖（40克）
1/5. 将所有原料一起搅拌（除了核桃和葡萄），揉到可拉出薄膜即可放在温暖地方盖膜发酵至两倍大
2/5. 把核桃切碎放少许牛油炒至香脆，待放进面粉团一起揉
3/5. 面团发酵后取出分开两份醒20分钟
4/5. 醒后面团与核桃葡萄一起揉至均匀分布，把已分开的面团分别檊长卷起来，放进吐司模具再进行二次发酵至满模具
5/5. 烤炉预热170度30分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与干贝、银鱼、桂圆肉搭配；与鹅蛋、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、养颜等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与菜花、醋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃葡萄吐司热量2443 千卡
- 脂肪192.37 克
- 蛋白质34.67 克
- 碳水化合物191.25 克
- 钠11072.6 毫克
- 钙418 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾614 毫克