素什锦的热量和减肥功效

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素什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
香芹	克	16千卡	11千卡	0.8克	0.1克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1039克	素什锦热量/卡路里292千卡
热量292千卡，相当于田径39分钟消耗的热量...450

素什锦的做法共3个步骤

黄瓜（适量）、香芹（适量）、尖椒（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、精盐（适量）、食用油（1两）、葱姜末（适量）、鸡粉（适量）

1/3. 黄瓜切菱形片，香芹切断，青尖椒洋葱切菱形片，西红柿切三角块。

2/3. 鸡蛋磕入碗内，打散，锅坐火上烧热，倒入食用油，下蛋液炒好盛出，在下少量油，葱姜末炝锅，先下青椒尖椒煸炒几下，再下入其它菜翻炒，期间加入精盐，鸡粉炒熟的鸡蛋翻炒均匀出锅。

3/3. 特点制作简单营养丰富色彩艳丽。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与墨鱼、蜂蜜、鱿鱼搭配；与樱桃番茄、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、治疗高血压等功效；可与番茄、北极虾、海虾搭配；与醋、甲鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与茄子、豆腐、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、开胃消食、减肥等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎、帮助消化等功效；可与玉米、排骨、猪肉搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；