首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
轻乳蛋糕

轻乳蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
轻乳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪369千卡295千卡7.1克28.6克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
淀粉109千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖372千卡392千卡0.1克0克
低粉212千卡354千卡9.4克1.4克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
总量536轻乳蛋糕热量/卡路里1709千卡
游泳 热量1709千卡,相当于游泳285分钟消耗的热量...360

轻乳蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(125克)、牛奶(100克)、鸡蛋(4个)、白糖(95克)、低粉(60克)、淀粉(30克)、黄油(适量)
轻乳蛋糕的做法图解1

1/7. 过程图木有拍。。。听小黑慢慢道来。。。

2/7. 奶酪进容器,放两大勺白糖,喝水加热软化,抽成细腻的糊状

3/7. 蛋黄于蛋清分离。。。乳酪糊稍凉,逐个加入蛋黄,加一个就搅匀。。。

4/7. 粉类过筛加入蛋黄糊。之后讲融化了稍冷却的黄油加入,搅拌

5/7. 蛋白打粗泡后,分三次将剩余白糖加入打发至硬性

6/7. 蛋白倒一半进蛋黄糊,翻抄拌匀再加入另外一半。

7/7. 活动模底包锡纸,便于脱模。拌好的蛋糕糊入模。模具外层再裹两层锡纸,水浴法150度50分钟左右

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、美容等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与空心菜、酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效;可与干辣椒、肥牛、香椿搭配;与豆奶、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 轻乳蛋糕热量1709 千卡
  • 脂肪141.41 克
  • 蛋白质37.57 克
  • 碳水化合物276.82 克
  • 725.9 毫克
  • 429 毫克
  • 3.91 毫克
  • 529 毫克

相关知识

扫一扫手机查看