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清炒猪腰

清炒猪腰的热量和减肥功效

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清炒猪腰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腰265千卡96千卡15.4克3.2克
韭黄27千卡12千卡1.56克0.16克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量807清炒猪腰热量/卡路里429千卡
街舞 热量429千卡,相当于街舞55分钟消耗的热量...470

清炒猪腰的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪腰(适量)、韭黄(适量)、大蒜(适量)、蘑菇(适量)、黑木耳(适量)、姜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)
清炒猪腰的做法图解1

1/10. 猪腰两幅,洗干净,切两片,把里面的白筋剔除,切成腰花片子。

清炒猪腰的做法图解2

2/10. 腰花片用黄酒腌制半小时去腥味儿,蘑菇,水发木耳备用。

清炒猪腰的做法图解3

3/10. 韭黄大蒜叶子少许,切成小段,蘑菇切成小片。

清炒猪腰的做法图解4

4/10. 猪腰先放油锅炸一下去除腥味儿。

清炒猪腰的做法图解5

5/10. 捞出备用。

清炒猪腰的做法图解6

6/10. 留少许油下姜片煸炒出香味儿。

清炒猪腰的做法图解7

7/10. 放黑木耳韭芽。

清炒猪腰的做法图解8

8/10. 蘑菇放入煸炒几下,最后放大蒜。

清炒猪腰的做法图解9

9/10. 炒几下放盐,鸡精。

清炒猪腰的做法图解10

10/10. 出锅装盘。

食材功效信息

猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、强腰、益气等功效;可与杜仲、木耳、银耳搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止汗固涩、补肾助阳、充肺气等功效;可与平菇搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促消化、健脾胃等功效;可与莴笋、五花肉、生菜搭配;与芒果、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、镇咳、改善神经功能等功效;可与火腿、鸡翅、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、大便秘结、养血驻颜等功效;可与鱿鱼、海蜇、芦荟搭配;与萝卜、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清炒猪腰热量429 千卡
  • 脂肪3.94 克
  • 蛋白质25.22 克
  • 碳水化合物40.62 克
  • 437.8 毫克
  • 160 毫克
  • 8.9 毫克
  • 933 毫克

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