| 面包机版巧克力爆浆马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 249克 | 面包机版巧克力爆浆马芬热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于午睡1138分钟消耗的热量...48 | |||||
面包机版巧克力爆浆马芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（1颗）、牛奶（30克）、黄油（50克）、砂糖（适量）、泡打粉（2克）、松露巧克力（适量）、巧克力粉（30克）
1/8. 将巧克力粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中，适当加热，充分搅拌。
我用的巧克力粉有多一半是纯巧克力，少一半是类似高乐高的粉末。
2/8. 第一步所有材料搅拌好的样子。
3/8. 在巧克力糊中筛入低筋面粉、泡打粉，打入一个鸡蛋。
4/8. 搅拌面糊，准备马芬纸杯
5/8. 我的马芬杯的尺寸很小，上宽5cm，下宽4.4cm，高3.5cm，我的材料量可以做5杯。
每杯装至2/3满，塞入松露巧克力，露出的巧克力在烤制的时候会有微微爆浆的效果。
6/8. 面包机开烧烤功能，干烧5分钟，后放入马芬杯，烤制20分钟。
这是在面包机烘烤约10分钟时的样子，能看到像熔岩般的感觉。
7/8. 成品！
口感松软，但又不失嚼劲，面的部分不太甜，但巧克力味浓厚，就喜欢这种微苦的感觉。搭配松露巧克力部分一起吃就甜苦中和了，味道非常好！
8/8. 小袋子包装一下就可以当礼物送人啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与海虾、苋菜、干辣椒搭配；与雪莲果、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与醋、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 面包机版巧克力爆浆马芬热量910 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克