| 虾米秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 338克 | 虾米秋葵热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于采花50分钟消耗的热量...180 | |||||
虾米秋葵的做法共11个步骤
食材主料/辅料
秋葵（半斤）、干虾米（15个左右）、黑木耳（随意）、百合（2只）、食用油（2汤匙）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/11. 大的干虾米用开水浸泡时间久点，约1小时，越软越好。
2/11. 准备好所有食材。秋葵洗净。木耳用温水泡发至软，大朵的撕成小朵。百合一片片掰开洗净。
3/11. 沸水中撒入少许盐和滴上几滴油，将秋葵入锅氽烫3-4分钟呈基本熟。
4/11. 捞起后用凉水过一下，这样就能保持菜色的碧绿脆嫩。
5/11. 将秋葵切成2公分长的段。
6/11. 锅热后倒油。
7/11. 木耳和虾米连同浸泡虾米的水一起入锅，水的量多些，没过食材，虾干时间煮久一点，让鲜味充分流入到汤内，约煮上5分钟。
8/11. 倒入秋葵和百合一起翻炒。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 再加些鸡精。
11/11. 炒匀后即可起锅。一盘脆嫩鲜美的保健养生菜可上桌享用啦。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、健胃整肠等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、贫血、抗癌等功效；可与竹笋、鲫鱼、春笋搭配；与海螺、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、清肺、利湿消积等功效；可与罗汉果、莲子、糯米搭配；与五花肉、猪肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾米秋葵热量150 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质5.68 克
- 碳水化合物52.58 克
- 钠23.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾856 毫克