酱爆杂蔬的热量和减肥功效

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酱爆杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	564克	酱爆杂蔬热量/卡路里447千卡
热量447千卡，相当于上网298分钟消耗的热量...90

酱爆杂蔬的做法共3个步骤

西兰花（适量）、香菇（适量）、洋葱（适量）、红椒（适量）、玉米粒（适量）、甜面酱（适量）、干辣椒（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）

1/3. 西兰花掰成小块，香菇切成小块，洋葱，红椒切丁，洗净，沥干水

2/3. 将西兰花，香菇，洋葱，红椒分别淖水，沥干

3/3. 锅放油烧热，放入干辣椒，蒜末姜末爆香，放入甜面酱炒香，如果太干加一点料酒，放入香菇，洋葱，玉米粒，翻炒一分钟后，放入西兰花红椒，最后加盐，味精出锅，西兰花和红椒最后放是因为要保持菜的颜色

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、防癌等功效；可与牛肉、墨鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血脂、增强免疫力等功效；可与牛腩、花菜、马蹄搭配；与野鸡、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、延缓衰老等功效；可与苹果、猪肝、小米搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、挡辐射等功效；可与小白菜、羊排、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、预防高血压、防治冠心病等功效；可与豇豆、牛膝、松仁搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；