| 花胶玉竹炖乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 1412克 | 花胶玉竹炖乳鸽热量/卡路里3445千卡 | |||
 热量3445千卡，相当于泡澡1722分钟消耗的热量...120 | |||||
花胶玉竹炖乳鸽的做法共1个步骤
食材主料/辅料
乳鸽（适量）、花胶（适量）、鸡脚（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淮山（适量）、蜜枣（适量）、枸杞（适量）、玉竹（适量）、党参（适量）、水（适量）
1/1. 花胶泡发后，烧开姜葱水关火，把花胶放下去浸泡至水凉。乳鸽洗净，淖水。鸡脚洗净，淖水。淮山，蜜枣，枸杞，玉竹，党参，生姜去皮切片全部材料放入炖锅，小火炖2.5小时
食材功效信息
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有滋养、祛风解毒、利小便等功效；可与玉米搭配；
花胶具有补肝肾、散瘀消肿、止血等功效；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、缓疲劳等功效；可与臀部牛肉、蘑菇、瘦牛肉搭配；与何首乌、日本豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花胶玉竹炖乳鸽热量3445 千卡
- 脂肪54.3 克
- 蛋白质59.7 克
- 碳水化合物228.5 克
- 钠1044.5 毫克
- 钙1138 毫克
- 铁14.01 毫克
- 钾1560 毫克