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铸铁锅菜-泡椒烧鱼

铸铁锅菜-泡椒烧鱼的热量和减肥功效

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铸铁锅菜-泡椒烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
宽粉444千卡336千卡2.7克2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
泡姜17千卡41千卡1.3克0.6克
灯笼椒18千卡16千卡1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
泡辣椒10千卡21千卡2克0.60克
总量996铸铁锅菜-泡椒烧鱼热量/卡路里1536千卡
骑自行车 热量1536千卡,相当于骑自行车192分钟消耗的热量...480

铸铁锅菜-泡椒烧鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱼(一条)、宽粉(适量)、芹菜(适量)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、木耳(适量)、泡姜(适量)、泡辣椒(适量)、花椒(适量)、灯笼椒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、食用油(适量)、腌制鱼的调料:白胡椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、绍酒(适量)、蚝油(适量)、鸡蛋(适量)、淀粉(适量)
铸铁锅菜-泡椒烧鱼的做法图解1

1/7. 鱼切成大块,用白胡椒,葱,姜,盐,绍酒,耗油腌制30分钟。

铸铁锅菜-泡椒烧鱼的做法图解2

2/7. 加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀。

铸铁锅菜-泡椒烧鱼的做法图解3

3/7. 烧热铸铁锅,加油,煎鱼到两面焦黄,称出备用。

4/7. 用煎鱼剩下的油炒香泡椒,泡姜后加花椒和灯笼椒。

5/7. 炒香的辣椒里加各种蔬菜翻炒后倒入热水,没过蔬菜,大火烧开,加料酒和酱油调色。

6/7. 加入木耳和粉条,如果水少再加一点,直到没过全部材料。

7/7. 把煎好的鱼块一块块摆好,小火炖煮15分钟,出锅前加盐和糖即可。

食材功效信息

宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进肠道蠕动、补血、健脾等功效;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、提神等功效;可与牛肉、粳米、番茄搭配;与南瓜、河蚬、河蟹相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、抗癌等功效;可与猪肉、火腿、大蒜搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、增加食欲等功效;可与蜂蜜、大米、香菜搭配;与白酒、茼蒿、红枣相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、贫血、大便秘结等功效;可与海蜇皮、荸荠、鲫鱼搭配;与白萝卜、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 铸铁锅菜-泡椒烧鱼热量1536 千卡
  • 脂肪112.74 克
  • 蛋白质25.08 克
  • 碳水化合物331.09 克
  • 16702.9 毫克
  • 960 毫克
  • 23.57 毫克
  • 1579 毫克

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