| 杂果华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 597克 | 杂果华夫饼热量/卡路里2442千卡 | |||
 热量2442千卡，相当于垒球610分钟消耗的热量...240 | |||||
杂果华夫饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
高粉（160克）、低粉（110克）、白糖（75克）、盐（2克）、奶油（120克）、酵母（4克）、鸡蛋（70克）、牛奶（60克）、杂果干（适量）、坚果（适量）
1/1. 混合液体，融化黄油，将粉类过筛（或者拌匀）加入酵母混合均匀。
将所有材料混合均匀，揉成光滑均匀的面团。
30度，发酵约45分钟，至1.5倍大小。
分割50g左右一份。
华夫模预热一下下，按如2份滚圆的面团。
中小火，加热，每隔1-2分钟翻面下。大概3-5分钟左右。根据饼的烧色判断时间，我没有确切的计时哦
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂果华夫饼热量2442 千卡
- 脂肪112.77 克
- 蛋白质43.57 克
- 碳水化合物270.15 克
- 钠10482.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾614 毫克