| 韩式泡菜蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1284克 | 韩式泡菜蛤蜊汤热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于登山机142分钟消耗的热量...402 | |||||
韩式泡菜蛤蜊汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白蛤（半斤）、北豆腐（1盒）、口蘑（3朵）、辣白菜（一小袋）、洋葱（1/2个）、生菜（适量）、西葫芦（1/2个）、香葱（适量）、生姜（3片）、盐（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）、芝麻（适量）、水（适量）
1/12. 准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙；、
2/12. 豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝；
3/12. 锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮；
4/12. 豆腐煮5、6分钟后加入口蘑继续炖煮；
5/12. 炒锅里加少量油，炒香洋葱丝；
6/12. 再加入辣白菜翻炒2分钟；
7/12. 将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮；
8/12. 再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味；
9/12. 放入蛤蜊后调中火。
10/12. 加入生菜
11/12. 等蛤蜊开口后，即熟；
12/12. 撒熟芝麻盛出即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、健脾利湿、清热润燥等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、预防便秘、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有除烦解渴、增强抵抗力、解热除烦等功效；可与山楂、板栗、蛋黄搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血压、抗癌等功效；可与羊排、小米、西葫芦搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、增进食欲、帮助消化等功效；可与猪肝、豆腐、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜蛤蜊汤热量949 千卡
- 脂肪9.37 克
- 蛋白质59.15 克
- 碳水化合物83.25 克
- 钠537.4 毫克
- 钙633 毫克
- 铁26.63 毫克
- 钾5552 毫克