| 欧洲防风香汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 总量 | 263克 | 欧洲防风香汤热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于滑冰114分钟消耗的热量...420 | |||||
欧洲防风香汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蔬菜清汤（850毫升）、烹饪用大苹果（1个）、欧洲防风（550克）、中等大小洋葱（1颗）、葵花籽油（1汤匙）、大蒜（1瓣）、香菜（芫荽）末（2茶匙）、小茴香粉（1茶匙）、姜黄粉（1茶匙）、盐（适量）、牛奶（300毫升）、原味酸乳酪（4—6汤匙）、香菜（芫荽）（数枝）
1/7. 蔬菜汤以文火加热。苹果、欧洲防风去皮，苹果切成4瓣，去芯。苹果、欧洲防风切块待用。
2/7. 洋葱去皮切碎。锅烧热，下葵花籽油，放入洋葱煎软。
3/7. 大蒜去皮切成粗粒，放入锅中。加入香菜末、小茴香末和姜黄粉，煮一分钟。
4/7. 热汤倒入锅中，加苹果、欧洲防风和盐。煮沸后调低火力，加盖煨15分钟。
5/7. 香菜洗净沥干，摘下叶子。
6/7. 锅离火，注入牛奶，拌匀。用食物调理机或搅拌机把汤调成糊状，重新加热。
7/7. 汤舀到碗中，用香菜叶点缀。准备一碟酸乳酪，由用餐者自取。
食材功效信息
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、催眠等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、排毒清肠等功效；可与排骨、玉米面、火腿搭配；与鸡肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜黄粉的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含铁；具有化湿辟秽等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、消毒等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与韭菜、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 欧洲防风香汤热量800 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质18.01 克
- 碳水化合物48.8 克
- 钠10091.6 毫克
- 钙603 毫克
- 铁12.33 毫克
- 钾422 毫克