素什锦的热量和减肥功效

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素什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
黄花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
总量	354克	素什锦热量/卡路里468千卡
热量468千卡，相当于跳板跳水156分钟消耗的热量...180

素什锦的做法共2个步骤

1.豆腐干（适量）、香菇（适量）、黑木耳（适量）、黄花菜（适量）、胡罗卜（适量）、各色辣椒（适量）、2.生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）、白胡椒粉（适量）

1/2. 豆腐干先入锅煸炒片刻,再倒如香菇,黑木耳,黄花菜,胡罗卜各色辣椒翻炒.

2/2. 加生抽,盐,白糖,加入少许水,煮2-3分钟即可装盆.

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、降血脂等功效；可与牛肉、豇豆、木耳菜搭配；与野鸡、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、充饥、便血等功效；可与鱿鱼、豇豆、鲫鱼搭配；与萝卜、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利咽宽胸、止血除烦、安神等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、调味等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；