| 微笑蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草粉 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力酱 | 克 | 526千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 765克 | 微笑蛋糕热量/卡路里2752千卡 | |||
 热量2752千卡，相当于登山摩托324分钟消耗的热量...510 | |||||
微笑蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、细砂糖（130克）、面粉（280克）、香草粉（3克）、盐（3克）、牛奶（40毫升）、泡打粉（10克）、黄油（少许）、巧克力酱（100克）
1/3. 将鸡蛋和细砂糖混在一起打发至起泡，把面粉、盐、香草粉混合均匀，然后和牛奶一起慢慢加入鸡蛋糊搅匀。
2/3. 烤盘涂少许黄油，并均匀撒上少许面粉。把打好的面糊放入挤花袋中，均匀挤在烤盘上。
3/3. ACA烤箱预热至170℃，将烤盘放入，烤10分钟左右。然后将两块蛋糕中间抹些奶油或者果酱，两两粘合起来。最后用巧克力酱制成头发、小脸的装饰即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效；可与干贝、紫菜、干辣椒搭配；与消炎片、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、和中益肺等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有美化环境、消毒、驱虫等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微笑蛋糕热量2752 千卡
- 脂肪147.01 克
- 蛋白质39.67 克
- 碳水化合物280.12 克
- 钠10263.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克