什锦猫耳朵的热量和减肥功效

分享到：

什锦猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
荞麦粉	克	318千卡	335千卡	12.62克	3.1克
绿豆粉	克	752千卡	360千卡	35克	16.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1087克	什锦猫耳朵热量/卡路里1335千卡
热量1335千卡，相当于打鼓334分钟消耗的热量...240

什锦猫耳朵的做法共10个步骤

1面食主料（适量）、荞麦粉（适量）、绿豆粉（适量）、2卤汁（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、西红柿（适量）、黑木耳（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱（适量）、里脊肉片（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、六月鲜酱油（适量）、欣和韩式甜辣酱（适量）

1/10. 一．猫耳朵做法：（事先准备凉开水一碗）

2/10. 1各种面粉加水揉成光滑的面团，搓成和手指一样粗的长条，切成像指甲盖般大小的剂子，在面粉中略拌，再将剂子直立，用大拇指按于剂上向前推搓成猫耳状；

3/10. 2锅中放水，煮开后，放入猫耳朵，煮大概15分钟后，即可捞出过冷水

4/10. 二．卤汁做法:

5/10. 1将里脊肉切成肉片，胡萝卜，黄瓜，切成片。

6/10. 2黑木耳用冷水泡发开，洗净待用。西红柿用开水烫一下，把皮剥去，切成小丁。

7/10. 3热锅温油，把肉片和胡萝卜分别滑油，鸡蛋炒好，乘出待用

8/10. 4接着用小火把西红柿丁熬成西红柿酱

9/10. 5重新起锅，放油，把洋葱爆香后，倒入猫耳朵，和事先炒好的胡萝卜，鸡蛋，肉片，西红柿酱，加入欣和韩式甜辣酱，六月鲜酱油和盐还有少量的水，用小火慢慢收汁。这样香香的酱汁都被吸收到猫耳朵里去了，非常入味。

10/10. 6最后汁收干净之前，放入黄瓜，这样黄瓜还是脆脆的，灰常好吃滴。

荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、止咳、祛痰等功效；

绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗菌抑菌、降血脂、益气等功效；可与豇豆、南瓜、百合搭配；与棒子、冬虫夏草、紫米相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、抗衰老等功效；可与绿豆芽、墨鱼、虾米搭配；与卷心菜、葵花籽、圆白菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、帮助消化等功效；可与鲈鱼、比目鱼、香菇搭配；与柠檬、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、护肤、生津止渴等功效；可与西兰花、芥蓝、鸡蛋搭配；与猪肝、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；