| 排骨海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 16千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 44克 | 排骨海带汤热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于干活92分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨海带汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排骨(大排)（500克）、海带(鲜)（300克）、料酒（10克）、姜（10克）、盐（4克）、味精（3克）、鸡精（3克）、白砂糖（4克）、香油（10克）
1/6. 排骨剁成3厘米长的段；
2/6. 海带切菱形片；
3/6. 排骨入沸水锅中略焯捞出；
4/6. 锅内加鲜汤、料酒、姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5/6. 下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；
6/6. 然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 排骨海带汤热量138 千卡
- 脂肪103.46 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物184.35 克
- 钠10327.4 毫克
- 钙140 毫克
- 铁6.92 毫克
- 钾458 毫克