| 咖喱蔬菜鱼丸煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1374克 | 咖喱蔬菜鱼丸煲热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于自行车测功器125分钟消耗的热量...300 | |||||
咖喱蔬菜鱼丸煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（适量）、樱桃番茄（适量）、小南瓜（适量）、洋葱（适量）、西兰花（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）
1/6. 樱桃番茄洗净对半切开。黄瓤小南瓜切开挖去籽，切成3cm见方的块状。紫皮小洋葱剥去外皮，切成厚片。西兰花洗干净，掰成小朵。土豆和胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。苹果洗净留果皮切方块。
2/6. 将速冻鱼丸放在室温下自然化冻。
3/6. 中火加热煲中的油，待烧至七成热时将洋葱片放入爆香，随后放入南瓜块、土豆块、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻。
4/6. 煲中倒入高汤（或清水），加盖大火烧沸后转小火再慢煲20分钟，并不时翻底搅拌，避免煲底焦煳。
5/6. 最后将速冻鱼丸、西兰花小朵、苹果块和樱桃番茄放入，大火煮沸后改小火煲10分钟。
6/6. 上桌前加入盐、白砂糖和白胡椒粉调味即可。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、清热解毒、滋补健胃等功效；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、祛雀斑、治疗高血压等功效；可与卷心菜、芹菜、菜花搭配；与螃蟹、土豆、石榴相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有降血压、清热解毒、降血糖等功效；可与赤小豆、虾皮、糙米搭配；与油菜、黄鳝、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血脂、促进消化等功效；可与火腿、苦瓜、大蒜搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、增强免疫力等功效；可与牛肉、墨鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱蔬菜鱼丸煲热量623 千卡
- 脂肪2.93 克
- 蛋白质16.77 克
- 碳水化合物59.48 克
- 钠554.5 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾952 毫克