豉汁蒸鱼的热量和减肥功效

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豉汁蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲳鱼	克	638千卡	140千卡	18.5克	7.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
米酒	克	107千卡	85千卡	2.00克	0克
总量	1151克	豉汁蒸鱼热量/卡路里2005千卡
热量2005千卡，相当于化妆1002分钟消耗的热量...120

豉汁蒸鱼的做法共2个步骤

鲳鱼（1条）、葱（2支）、大蒜（3粒）、姜（1小匙）、辣椒（1条）、酱油（1小匙）、白糖（1小匙）、香油（数滴）、豆豉（1又1/2大匙）、葱（1支）、姜片（3片）、盐（1/2小匙）、米酒（1小匙）

1/2. 鱼洗净擦干，在鱼身斜划数刀，用腌料腌10分钟。

2/2. 将葱切成葱花，蒜去皮剁成蒜末，辣椒去子剁碎，加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀，用微波炉强微波3分钟后取出，拌入酱油、糖及2大匙水后，淋在鱼身，盖上胶膜，以强微波加热6分钟即可上桌，食用时撒上香菜更为美味可口。

鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降低胆固醇、防治贫血等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、预防感冒等功效；可与牛腱子肉、肩部牛肉、肥瘦牛肉搭配；与金丝小枣、豆腐丝、熏干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、清肠道等功效；可与龙须菜、武昌鱼、粳米搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、开胃消食、帮助消化等功效；可与明虾、海虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；