| 焦烧肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 602克 | 焦烧肉条热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于擦地393分钟消耗的热量...228 | |||||
焦烧肉条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、9度米醋（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 里脊肉切成手指粗的条，泡过的水淀粉抄糊。
2/4. 糖醋1的比例倒入碗里，把蒜切碎泡在里面入味。
3/4. 锅中把油烧到七成热，下入肉条炸至微黄浮起捞出。加热锅内油温在9成热时下肉条复炸捞出。
4/4. 大火，把肉条放入，倒入糖醋汁，胡萝卜姜丝挂汁出锅。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、促进消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、促进唾液分泌等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、和胃等功效；
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营养信息
- 焦烧肉条热量1494 千卡
- 脂肪118 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物288.6 克
- 钠10196.7 毫克
- 钙734 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾993 毫克