| 三杯排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1175克 | 三杯排骨热量/卡路里2263千卡 | |||
 热量2263千卡，相当于裸潜323分钟消耗的热量...420 | |||||
三杯排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、红辣椒（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、色拉油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/5. 排骨洗净，过沸水2分钟，捞起备用。
2/5. 红辣椒、洋葱、姜、蒜洗净切片。
3/5. 锅内放油，爆香红辣椒、洋葱、姜、蒜。
4/5. 加排骨翻炒5分钟，加酱油、料酒、醋、糖翻炒5分钟。
5/5. 加水没过排骨，大火烧开，中火烧到酱汁收干即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与紫菜、红薯、萝卜搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃消食、开胃消食等功效；可与鸡蛋、花菜、海虾搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、促进消化等功效；可与火腿、西葫芦、苦瓜搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、防肿瘤等功效；可与火腿、龙须菜、五花肉搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三杯排骨热量2263 千卡
- 脂肪121.94 克
- 蛋白质33.17 克
- 碳水化合物186.55 克
- 钠42620 毫克
- 钙767 毫克
- 铁40.64 毫克
- 钾2002 毫克