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芝麻牛排

芝麻牛排的热量和减肥功效

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芝麻牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊346千卡125千卡20.17克3.34克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
红葡萄酒91千卡74千卡0.1克0克
总量751芝麻牛排热量/卡路里1545千卡
足球 热量1545千卡,相当于足球221分钟消耗的热量...420

芝麻牛排的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(适量)、白芝麻仁(适量)、鸡蛋(适量)、面粉(适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)、红葡萄酒(适量)

1/4. 牛里脊切厚片,用刀背将肌肉砸松(如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈),用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟

2/4. 将腌好的牛排先沾一层面粉,再沾鸡蛋液,最后沾白芝麻仁

3/4. 用温油小火将牛排炸至微黄

4/4. 斩件装盘,ok

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、消水肿、滋养脾胃等功效;可与香菇、生姜、茭白搭配;与橘子、韭菜、板栗相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效;可与茼蒿、丝瓜、菠菜搭配;与兔肉、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、杀菌等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、帮助消化、祛腥提味等功效;

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营养信息

  • 芝麻牛排热量1545 千卡
  • 脂肪17.61 克
  • 蛋白质56.52 克
  • 碳水化合物139.87 克
  • 10298.7 毫克
  • 595 毫克
  • 14.91 毫克
  • 1828 毫克

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