| 鲍汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 812克 | 鲍汁杏鲍菇热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于抹水泥377分钟消耗的热量...180 | |||||
鲍汁杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、肉末（适量）、冬笋（适量）、香菜梗（适量）、海米（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鲍汁（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/6. 肉末加冬笋粒、香菜末、水发海米粒、葱花、姜末、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油拌匀
2/6. 杏鲍菇洗净，切夹刀片
3/6. 将拌好的馅夹在杏鲍菇中
4/6. 上笼屉蒸3分钟，取出摆在盘中
5/6. 高汤、鲍汁、盐、鸡精、少许淀粉，制成芡汁
6/6. 浇在杏鲍菇上，ok
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与南瓜、木瓜、蕨菜搭配；与香菜、牛里脊、何首乌相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、滋阴凉血等功效；可与鸡肉、雪里蕻、莴笋搭配；与甲鱼、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与油菜、芹菜、丝瓜搭配；与柿子、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、紫菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁杏鲍菇热量1132 千卡
- 脂肪155.73 克
- 蛋白质103.56 克
- 碳水化合物168.47 克
- 钠21486.8 毫克
- 钙1491 毫克
- 铁39.46 毫克
- 钾1978 毫克