山寨版四喜烤麸的热量和减肥功效

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山寨版四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
烤麸	克	306千卡	121千卡	20.4克	0.3克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	891克	山寨版四喜烤麸热量/卡路里947千卡
热量947千卡，相当于体能训练189分钟消耗的热量...300

山寨版四喜烤麸的做法共3个步骤

烤麸（适量）、黑木耳（适量）、黄花菜（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）

1/3. 先将烤麸切成3厘米见方的块，入沸水锅煮10分钟，取出洗净沥干。

2/3. 黑木耳，黄花菜泡发好之后，去蒂洗净，切段。胡萝卜洗净，去皮，切排骨片。

3/3. 锅内放油，稍热，之后放入葱姜和八角爆香，下木耳、黄花菜和胡萝卜翻炒均匀，放入烤麸，加入生抽、老抽和白糖，先用旺火烧开，后用小火收汁至稠厚，再用中火收汁，淋麻油，炒匀出锅即可。

烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止烦渴、和中、益气等功效；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、充饥、防癌等功效；可与芦荟、海蜇、圆白菜搭配；与海螺、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、安神、利咽宽胸等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、增强免疫力等功效；可与冬瓜、豇豆、油菜搭配；与野鸡、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、解毒生津等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、大米搭配；与山药、白酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；