| 海鲜竹笋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1240克 | 海鲜竹笋汤热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于柔软体操276分钟消耗的热量...280 | |||||
海鲜竹笋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、竹笋（适量）、芹菜（适量）、食用油（适量）、鱼露（适量）、鸡精（适量）、虾（适量）
1/4. 蛤蜊养盐水里吐尽泥沙,虾去壳去肠.
2/4. 竹笋去壳取中间最嫩的部份,切成细丝.
3/4. 烧锅煮水,水开后放蛤蜊和笋丝,再煮开.蛤蜊也差不多开口(蛤蜊比较小粒,容易开口,如果大点的就要多煮一会,或是可以煮之前用刀开一下)。
4/4. 这时就可以下虾仁,下油,鱼露和鸡精调味即可.
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴生津、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙子、水芹菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、促消化、通肠排便等功效；可与猪腰、苦瓜、海参搭配；与羊肝、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、平肝降压等功效；可与粳米、牛腩、鸡肝搭配；与河蚬、黄豆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、润肠等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 海鲜竹笋汤热量1289 千卡
- 脂肪105.44 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物99.5 克
- 钠1784.1 毫克
- 钙264 毫克
- 铁13.91 毫克
- 钾1106 毫克