| 虾肉水晶包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1361克 | 虾肉水晶包热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡，相当于拳击346分钟消耗的热量...360 | |||||
虾肉水晶包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、虾（适量）、豆腐（适量）、枸杞（适量）、肉糜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、味精（适量）
1/5. 白菜叶用开水绰一下捞出待用豆腐用开水绰一下 虾去壳，用牙签去背上黑线. 香菇切碎待用。
2/5. 白菜叶用刀修成圆型，（修下的下脚料放馅里不浪费）。把虾剁碎，豆腐剁碎，枸杞剁碎，加肉糜，加葱，姜，盐，白糖，料酒，鲜酱油，麻油，味精搅拌。
3/5. 用一小碗垫底，就可以包了。
4/5. 隔水蒸十分钟（本来应该用葱打结，但是一直断，我只好改用纱线了，忘记剪短了 ）。
5/5. 把蒸好盆里的汁倒锅里，放盐与味精，葱花，用水淀粉勾芡，浇在上面.（我的酱油放错了，颜色深了）。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、解渴利尿、促进消化等功效；可与奶酪、鳜鱼、五花肉搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、开胃化痰、强精等功效；可与丝瓜、辣椒、韭菜搭配；与红枣、橙子、番茄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、下气消痰等功效；可与带鱼、北极虾、川贝搭配；与茭白、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、延长寿命、保肝等功效；可与银耳、大闸蟹、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、抗菌等功效；可与牛五花肉、前腿牛肉、后腱牛肉搭配；与苦细叶生菜、嫩豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾肉水晶包热量2078 千卡
- 脂肪138.07 克
- 蛋白质63.04 克
- 碳水化合物235.83 克
- 钠11085.4 毫克
- 钙485 毫克
- 铁18.89 毫克
- 钾1953 毫克