| 奶香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 601克 | 奶香吐司热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于编织427分钟消耗的热量...210 | |||||
奶香吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（20克）、牛奶（200克）、白糖（40克）、盐（2克）、高粉（270克）、酵母（1小匙）、鸡蛋（1枚）
1/6. 牛奶加热到40度左右+酵母，搅拌成酵母水待用.
2/6. 面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段（即揉成光滑的面团）.
3/6. 加入黄油揉至完成阶段（可以拉出薄膜）.
4/6. 头次发酵至两倍大后，取出分割成3份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟.
5/6. 擀卷两次入模二次发酵至8分满，取出后表面刷蛋液.
6/6. 烤箱预热180度，下层35分钟左右.
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与橙、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香吐司热量1494 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克