| 大闸蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1465克 | 大闸蟹粥热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于打猎299分钟消耗的热量...300 | |||||
大闸蟹粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（六只）、猪骨（三到四块）、大蒜（四到五瓣）、芹菜（两棵）、珍珠米（二两）、盐（一小匙）、鸡精（适量）
1/5. 大闸蟹六只、芹菜两棵、猪骨三到四块、蒜四到五瓣、珍珠米二两、盐一小匙（根据跟人口味放，建议不要放太多，以免太咸了遮盖了蟹的鲜味）、鸡精适量。
2/5. 将米淘好后连同洗净的猪骨并加入适量的水放入紫砂煲中，在放入拍碎的酸，时间定位一个小时。
3/5. 在粥煲到半小时时开始杀蟹（很残忍，但是没办法，我和LG都喜欢吃蟹粥，死的太久蟹吃了容易导致腹泻）。
4/5. 步骤是先将蟹钳取下来，再接着斩去一半的蟹脚，讲些分成两半后，去膀胱及蟹肚。
5/5. 蟹处理好后即放入粥中一起煲，熟了放入切碎芹菜并加盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有清热解毒、治疗高血压、充胃液等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与石榴、柚子、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、增强骨髓造血功能、丰机体等功效；可与花旗参、紫洋葱、铁棍山药搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、解诸毒等功效；可与洋葱、玉米面、五花肉搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、平肝降压、祛湿等功效；可与明虾、牛里脊、香菇搭配；与牡蛎、螃蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、消炎等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大闸蟹粥热量1494 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质69.6 克
- 碳水化合物77.8 克
- 钠10395.4 毫克
- 钙377 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾680 毫克