酱茄子的热量和减肥功效

分享到：

酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	1050克	酱茄子热量/卡路里1684千卡
热量1684千卡，相当于倒垃圾674分钟消耗的热量...150

酱茄子的做法共3个步骤

茄子（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、秘制牛肉辣酱（适量）、水（适量）、味精（适量）

1/3. 用油将茄子煎一下。

2/3. 煎好后放入葱、辣椒、蒜、姜、酱油、花椒面、盐、糖、秘制牛肉辣酱、少些开水，炖一会儿即可。

3/3. 炖好后收收汁，放味精出锅，放入葱丝、香菜就可以吃啦！

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与鳗鱼、蛋黄、海虾搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、冠心病等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、抗癌等功效；可与牛肉末、冬菇、菌菇搭配；与冬枣、香豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；