| 柠香可乐煎鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 263克 | 柠香可乐煎鸡翅热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于跨栏92分钟消耗的热量...600 | |||||
柠香可乐煎鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅10只（适量）、柠檬叶3片（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/4. 鸡翅洗干净晾干水表面划刀，柠檬叶一片切碎，另外两片用搅拌机打碎备用，蒜用搅拌机稍微搅拌一下备用（不要全碎）
2/4. 鸡翅加入适量可乐（浸过鸡翅面）加蒜、姜、少许盐、鸡精、适量生抽搅拌均匀腌2个小时。
3/4. 蒜、姜、柠檬叶炸出香味，下鸡翅煎至七八成熟后倒入可乐腌汁煮开后改中小火焖5分钟左右，再撒柠檬叶翻炒均匀焖片刻。
4/4. 少许生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防肿瘤、清肠道等功效；可与醋、莴笋、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、肝胆病等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香可乐煎鸡翅热量918 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物186.1 克
- 钠10336.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾607 毫克