青豆土豆烧牛腩的热量和减肥功效

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青豆土豆烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
牛腩	克	1469千卡	283千卡	32.21克	9.24克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1186克	青豆土豆烧牛腩热量/卡路里2151千卡
热量2151千卡，相当于拉伸运动860分钟消耗的热量...150

青豆土豆烧牛腩的做法共8个步骤

姜（适量）、牛腩（适量）、土豆（适量）、青豆（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉少许（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、番茄酱（适量）

1/8. 材料准备~

2/8. 先把土豆炸一下~

3/8. 然后让如葱姜爆锅后再放入青豆~

4/8. 最后放入煮熟的牛腩~

5/8. 放盐，糖，酱油，老抽，鸡精，少许胡椒粉和蚝油~

6/8. 最后放入番茄酱（临时决定做成酸甜口的）.

7/8. 然后加水，盖锅盖继续小火炖半个小时左右~

8/8. 收汁出锅~

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、调节病后体虚、养血等功效；可与芹菜、菜花、姜搭配；与栗子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、调中等功效；可与豆角、肥牛、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、滋阴补阳等功效；可与猪血、里脊牛肉、牛肉干搭配；与卤豆腐干、板豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；