咸肉杂锦煲的热量和减肥功效

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咸肉杂锦煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
云耳	克	107千卡	205千卡	12.10克	0.73克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
咸肉	克	507千卡	390千卡	16.5克	36克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	349克	咸肉杂锦煲热量/卡路里1010千卡
热量1010千卡，相当于划船252分钟消耗的热量...240

咸肉杂锦煲的做法共2个步骤

冬菇（适量）、金针（适量）、云耳（适量）、咸肉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

1/2. 将冬菇、金针、云耳水发好，咸肉切断几段；

2/2. 放小许油，放几片姜在小煲里爆一爆，再加入咸肉段，爆一小会，不要将咸肉炸干，再放入冬菇、金针、云耳，加生抽、盐、糖焖，焖到入味放豆腐块滚几滚，上煲。我装在碗上了。

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、抑癌、祛脂降压等功效；可与鲫鱼、鸡翅、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有轻身强智、预防便秘、贫血等功效；可与枣（鲜）、草鱼、荸荠搭配；与马肉、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、补肾气等功效；可与芒果、木瓜、莴笋搭配；与甘草、何首乌、龟相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；