| 海米烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 627克 | 海米烧冬瓜热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于编织118分钟消耗的热量...210 | |||||
海米烧冬瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海米（适量）、冬瓜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、鱼露（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/5. 将海米泡几个小时泡开后切成碎末。
2/5. 冬瓜切成条状。葱姜切末。
3/5. 锅内上热油，下入葱姜炝锅，随即下入冬瓜，有人喜欢先炒香海米，这样很香，我喜欢后放，味道很鲜。
4/5. 冬瓜略微出一点点水后，放虾米翻炒均匀，加，盐，味精，糖，几滴美及酱油，几滴鱼露可以提鲜，改小火，加盖子慢慢闷熟冬瓜
5/5. 期间一定要看着，待冬瓜略微透明，立刻打芡出锅即可。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与芹菜、辣椒、油菜搭配；与鸡肉、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、护肾、利尿消肿等功效；可与平菇、芦笋、绿豆芽搭配；与醋、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛肉、后腿牛肉、瘦牛肉搭配；与豆腐干、脆豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海米烧冬瓜热量413 千卡
- 脂肪3.45 克
- 蛋白质53.56 克
- 碳水化合物178 克
- 钠21825.1 毫克
- 钙739.3 毫克
- 铁23.33 毫克
- 钾1624 毫克