牛肉炒豇豆的热量和减肥功效

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牛肉炒豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豇豆	克	92千卡	28千卡	2.7克	1.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1280克	牛肉炒豇豆热量/卡路里1757千卡
热量1757千卡，相当于扫地586分钟消耗的热量...180

牛肉炒豇豆的做法共5个步骤

豇豆（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、牛肉（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）

1/5. 先把豇豆切断放入清水中焯下,然后切成1厘米左右长的豇豆段.

2/5. 牛肉红辣椒切丁,牛肉提前用盐,糖,料酒和少许胡椒粉与淀粉味半个小时.

3/5. 油锅烧热先放姜蒜爆锅后放入牛肉丁滑开.

4/5. 然后再倒入豇豆和红辣椒丁,加入盐,鸡精等调料一起翻炒熟.

5/5. 最后勾芡出锅即可.

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、调颜养身、理中益气等功效；可与鸡胸肉、鸡肉、绿豆搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与马齿苋、排骨、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、降血糖、健胃等功效；可与豆腐、鹌鹑、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰息风、补铁等功效；可与芥蓝、菜花、芋头搭配；与鲶鱼、木耳菜、田螺相克，同食可能会引起不适；