| 黑椒番茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 617克 | 黑椒番茄鱼热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于桑拿302分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒番茄鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼鱼腩（适量）、番茄（适量）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、砂糖（适量）
1/5. 鱼腩洗干净晾干水备用、葱、蒜、姜切碎备用，番茄切块备用。
2/5. 鱼腩加入适量的盐、料酒、油、鸡精、生粉、姜、蒜、搅拌均匀腌10分钟。
3/5. 姜、蒜爆香油锅后下番茄爆炒片刻加水后焖煮至沸腾。
4/5. 加入鱼腩煮3-5分钟后加入适量的盐、砂糖、鸡精、料酒、黑胡椒调味。
5/5. 适量的生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡，撒葱花搅拌均匀即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、健胃消食等功效；可与西葫芦、三文鱼、西兰花搭配；与草鱼、白酒、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、祛腥提味、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 黑椒番茄鱼热量1206 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质25.77 克
- 碳水化合物300.01 克
- 钠11490.5 毫克
- 钙230 毫克
- 铁7.66 毫克
- 钾1050 毫克