| 大口吃肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 507克 | 大口吃肉热量/卡路里2083千卡 | |||
 热量2083千卡，相当于潜泳139分钟消耗的热量...900 | |||||
大口吃肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、草鸡蛋6个（适量）
1/5. 五花肉放入沸水，加料酒煮去血水，沸水可再利用把鸡蛋煮熟。
2/5. 肉拿出后吸干水在表面涂上酱油，切成小块。
3/5. 锅里放少许油爆姜片，放入肉。
4/5. 加酱油、水、糖，烧开后放入剥壳的鸡蛋，小火闷煮约1小时。
5/5. 加少许盐、鸡精，放入剥壳的鸡蛋，继续煮半小时以上，直到肉酥而不烂。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋阴等功效；可与山楂、萝卜、冬瓜搭配；与百合、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大口吃肉热量2083 千卡
- 脂肪55.83 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物181.6 克
- 钠16156.3 毫克
- 钙194 毫克
- 铁13.27 毫克
- 钾964 毫克