| 菠菜拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 538克 | 菠菜拌鸡丝热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于吹小号336分钟消耗的热量...150 | |||||
菠菜拌鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、鸡小胸（适量）、粉丝（适量）、辅料：（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、辣椒油（适量）、味精（适量）、香油（适量）、菠菜（适量）、鸡小胸（适量）、粉丝（适量）、辅料：（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、辣椒油（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/4. 烧开水，放入鸡小胸，姜片，葱段，煮至筷子可轻易穿过即熟，捞出，顺丝撕成鸡丝．
2/4. 锅中烧沸水，下入粉丝煮熟后捞出，再下入洗净的菠菜，焯熟捞出放入凉开水中浸凉，切去根部，再切小段．
3/4. 蒜泥中加入适量醋，味极鲜酱油，盐，糖，辣椒油，味精，香油，制成调味汁
4/4. 将菠菜，鸡丝，粉丝和调味汁拌匀即可．
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增强抗病能力、防治痔疮等功效；可与花生、香油、冬瓜搭配；与韭菜、豌豆、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、消炎等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、防肿瘤等功效；可与粳米、马齿苋、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、活血、杀菌等功效；可与黄瓜、大蒜、土豆搭配；与小白菜、豌豆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜拌鸡丝热量840 千卡
- 脂肪201.06 克
- 蛋白质14.31 克
- 碳水化合物153 克
- 钠52344.5 毫克
- 钙819 毫克
- 铁47.25 毫克
- 钾1321 毫克