| 木瓜红枣炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1067克 | 木瓜红枣炖排骨热量/卡路里1827千卡 | |||
1/3. 木瓜去皮切小块,排骨切小段,清水放葱段姜片,焯排骨,捞去浮沫。
2/3. 将排骨放到煲中,加葱姜、料酒、少许醋,加适量清水(没过排骨),大火煮开之后用小火炖一个小时。
3/3. 加入红枣和木瓜,再煮30分钟左右,放少许盐即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、润燥等功效;可与白菜、萝卜、蘑菇搭配;与鹌鹑、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、通乳、丰胸等功效;可与带鱼、蘑菇、墨鱼搭配;与基围虾 、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、保肝护肝、益智健脑等功效;可与薏米、南瓜、木瓜搭配;与虾皮、胡萝卜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效;可与牛臀肉、元蘑、腑肋牛肉搭配;与卤豆腐干、苦细叶生菜、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、发汗解表等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;