| 肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 569克 | 肉松卷热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于健美操370分钟消耗的热量...280 | |||||
肉松卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酵母粉（5克）、盐（5克）、白砂糖（30克）、鸡蛋（1个）、牛奶（120克）、花生油（40克）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）、芝麻（少许）、葱花（少许）
1/5. 将高筋面粉 盐 糖 鸡蛋 牛奶 酵母揉匀，15分钟后加入花生油继续揉至扩展
2/5. 将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜放至于温暖处发至两倍大。取出，排出空气，擀至烤盘大小
3/5. 放到温暖处发酵45分钟。刷蛋液，撒上葱花和芝麻。放进烤箱170度烤20分钟
4/5. 烤好的面包拿出来翻面，在底面刷上一层沙拉酱，均匀的撒上肉松。趁热卷起
5/5. 放凉切段
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与基围虾、玉米、洋葱搭配；与地瓜、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、润肠等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与橘子、西兰花、香椿相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、和胃、润肺止咳等功效；
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营养信息
- 肉松卷热量1725 千卡
- 脂肪121.98 克
- 蛋白质73.81 克
- 碳水化合物230.57 克
- 钠10268.1 毫克
- 钙438 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾1218 毫克