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金钻吐司

金钻吐司的热量和减肥功效

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金钻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
香蕉158千卡89千卡1.09克0.33克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
蛋糕粉299千卡374千卡1.5克12克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
咖啡粉61千卡509千卡1.6克29.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量687金钻吐司热量/卡路里1239千卡
读书 热量1239千卡,相当于读书953分钟消耗的热量...78

金钻吐司的做法共15个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、可可粉(10克)、香蕉(一个)、牛奶(40毫升)、玉米油(30毫升)、蛋糕粉(80克)、咖啡粉(一包)、鸡蛋(一个)、牛奶(90毫升)、面包粉(200克)、酵母(4克)、盐(2克)、白糖(20克)、黄油(20克)
金钻吐司的做法图解1

1/15. 准备好所需要的材料(以上主料是可可海绵蛋糕材料,辅料是吐司材料)

金钻吐司的做法图解2

2/15. 把吐司材料中的盐、牛奶、鸡蛋和白糖倒在厨师机桶中底部,上面再放面包粉、酵母粉

金钻吐司的做法图解3

3/15. 启动厨师机揉面,面团初步出膜时加入软化的黄油

金钻吐司的做法图解4

4/15. 继续搅拌面团至扩展性阶段

金钻吐司的做法图解5

5/15. 把面团发酵至两倍大

金钻吐司的做法图解6

6/15. 发好的面取出排气,擀块状后再卷起来

金钻吐司的做法图解7

7/15. 把面包初胚放进吐司模中二次醒发

金钻吐司的做法图解8

8/15. 面团醒发的功夫来做蛋糕,把4个鸡蛋加入白糖用电动打蛋器打发(用打蛋器划八字可以10秒不消失的程度即可)

金钻吐司的做法图解9

9/15. 加入蛋糕粉用刮板切拌均匀

金钻吐司的做法图解10

10/15. 香蕉泥、可可粉、咖啡粉、牛奶和玉米油混合拌均匀

金钻吐司的做法图解11

11/15. 把上面的混合物倒入蛋黄中

金钻吐司的做法图解12

12/15. 用刮勺快速混合均匀即成蛋糕糊

金钻吐司的做法图解13

13/15. 吐司面胚也二次发酵完成

金钻吐司的做法图解14

14/15. 把蛋糕糊倒在吐司上面,入170度的烤箱30分钟出炉(我同时还把多的蛋糕糊烤了个小6寸)

金钻吐司的做法图解15

15/15. 出炉后无需倒扣,直接取出即可,蛋糕和面包都很软呢。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效;可与牡蛎 、丝瓜、小米搭配;与鹅肉、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、安神除烦、润肠道等功效;可与冰糖、苹果、李子搭配;与芋头、香芋、土豆相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、改善视力等功效;可与桃、黑豆、蜂蜜搭配;与空心菜、菠萝、枣相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;

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营养信息

  • 金钻吐司热量1239 千卡
  • 脂肪174.45 克
  • 蛋白质63.83 克
  • 碳水化合物211.02 克
  • 398.8 毫克
  • 834 毫克
  • 48.22 毫克
  • 2123 毫克

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