| 银耳鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1363克 | 银耳鱼汤热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于骑脚踏车646分钟消耗的热量...184 | |||||
银耳鱼汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、鱼尾（1条）、银耳（1个）、红枣（6个）、盐（3克）、食用油（3毫升）、酱油（1毫升）、料酒（1毫升）、生姜（5克）
1/8. 鱼头、鱼尾、洗净，沥干水，放盐、油、蒸鱼酱油、料酒腌制5分钟；
2/8. 银耳洗净浸泡，让银耳发泡，撕开，沥干水，待用；
3/8. 清水煮沸，放入入银耳、红枣，煲30分钟；
4/8. 热锅，倒油，放入鱼头、鱼尾、生姜丝小火煎；
5/8. 微黄，翻转另外一面继续煎，二面微黄即可；
6/8. 煎好的鱼，放入煲好的银耳红枣中，继续小火煲10分钟；
7/8. 煲好的汤，放盐拌均，即可；
8/8. 献给母亲节，一碗润肤美容、增强免疫力汤----银耳鱼汤。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、增强性功能、提高性功能等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与绿豆、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有祛风、滋补、益肠明目等功效；可与木耳、胡萝卜、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、和血、强精等功效；可与枸杞、鹌鹑蛋、菊花搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、抗癌、提高免疫力等功效；可与黄豆、鹿茸、冬瓜搭配；与玄参、银鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 银耳鱼汤热量1980 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物135.2 克
- 钠134.3 毫克
- 钙138 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾2424 毫克