| 果酱夹心土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 果酱夹心土司热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于耕种247分钟消耗的热量...360 | |||||
果酱夹心土司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 黄油除外，将主料中的食材放入面包桶里，启动揉面程序揉面20分钟，然后放入黄油，再次揉面15分钟至扩展阶段。
2/10. 取出搅拌刀，将面团揉圆，重新放入面包桶里。
3/10. 盖上保鲜膜，启动酸奶发酵程序，将面团发酵至两倍大。
4/10. 取出发酵好的面团，排气。
5/10. 分成3等份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6/10. 分别擀开成长舌状，卷起。
7/10. 放入450克的波纹不粘土司盒中。
8/10. 盖上保鲜膜，放入烤箱，启动发酵程序，发至8分满时取出，去掉保鲜膜，盖上盖子。
9/10. 放入预热好的烤箱中下层，上火190度，下火200度，烤35~40分钟，出炉立即脱模，用保鲜袋装着，冷却。
10/10. 将土司切片后，夹上苹果酱，用模具印出即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、改善视力等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与杨梅、橙子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与乌鳢、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、百合、北极虾搭配；与雪莲果、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱夹心土司热量1484 千卡
- 脂肪152.1 克
- 蛋白质53.51 克
- 碳水化合物229.42 克
- 钠780.4 毫克
- 钙2169 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾2212 毫克