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家常炸酱面

家常炸酱面的热量和减肥功效

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家常炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量535家常炸酱面热量/卡路里371千卡
吹小号 热量371千卡,相当于吹小号148分钟消耗的热量...150

家常炸酱面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

大肉(500克)、姜(1小块)、土豆(1个)、胡萝卜(1根)、大蒜(适量)、葱(1根)、料酒(3匙)、甜面酱(3匙)、花椒粉(2匙)、淀粉(1匙)、老抽(2匙)、香菜(适量)、豆瓣酱(3匙)
家常炸酱面的做法图解1

1/11. 准备好食材。

家常炸酱面的做法图解2

2/11. 将大肉馅儿放入碗中,撒少许食盐、2匙老抽,2匙花椒面,3匙料酒,搅匀腌制10分钟。

家常炸酱面的做法图解3

3/11. 土豆和萝卜切小丁,豆瓣酱和甜面酱放入碗中备好,葱姜蒜切末。

家常炸酱面的做法图解4

4/11. 锅中倒油,放入葱姜蒜末一起翻炒。

家常炸酱面的做法图解5

5/11. 炒香后,将腌好的肉馅倒入锅中一起翻炒。

家常炸酱面的做法图解6

6/11. 肉炒熟后,倒入土豆胡萝卜丁一起翻炒。

家常炸酱面的做法图解7

7/11. 翻炒几分钟后,倒入豆瓣酱甜面酱。

家常炸酱面的做法图解8

8/11. 一起翻炒。

家常炸酱面的做法图解9

9/11. 1匙淀粉水中化开后,倒入锅中添水熬煮。

家常炸酱面的做法图解10

10/11. 准备好面条,锅中烧水。水开后面条入锅煮熟。

家常炸酱面的做法图解11

11/11. 面条捞出后,舀上臊子,撒葱花香菜(看自己口味,可加入醋和油泼辣子)一碗家常炸酱面就做好啦!

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾利湿、益气等功效;可与牛里脊、豆角、牛腩搭配;与樱桃番茄、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效;可与香菇、蜂蜜、圆白菜搭配;与猕猴桃、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、解诸毒等功效;可与醋、马齿苋、玉米面搭配;与草菇、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与牛外脊、前腱牛肉、瘦牛肉搭配;与蜂蜜、苦苣菜、密云小枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常炸酱面热量371 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质10.5 克
  • 碳水化合物68.5 克
  • 50.2 毫克
  • 96 毫克
  • 3.9 毫克
  • 1079 毫克

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