| 全麦核桃包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 270克 | 全麦核桃包热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于俯卧撑73分钟消耗的热量...480 | |||||
全麦核桃包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（150克）、牛奶（60克）、细砂糖（10克）、鸡蛋（35克）、酵母（2克）、黄油（15克）、盐（1克）、核桃仁（少许）
1/15. 备好所有材料
2/15. 除了黄油其它材料倒入和面盆用筷子搅匀后抓成团
3/15. 移至揉面垫揉出粗膜后加入黄油继续揉
4/15. 十分钟后面团可以拉出薄膜即可
5/15. 收圆盖上保鲜膜进行发酵
6/15. 一个小时后面团发酵至1.5倍大
7/15. 排气后分成两等份盖上保鲜膜松弛十五分钟
8/15. 用擀面杖擀开卷起
9/15. 卷好后盖上保鲜膜松弛十五分钟
10/15. 再擀开翻面放上核桃仁
11/15. 卷起包好捏紧收口
12/15. 放上不粘烤盘进行二次发酵
13/15. 发酵完筛上低筋面粉
14/15. 放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可
15/15. 外形很普通，但口味绝对很好！推荐马上动手做起来！
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、润肺补肾、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与乌鳢、金桔、橙子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、香椿、银鱼搭配；与牛奶、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 全麦核桃包热量587 千卡
- 脂肪112.38 克
- 蛋白质22.44 克
- 碳水化合物168.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克