| 黄桃焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 黄桃焦糖布丁热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于划船131分钟消耗的热量...240 | |||||
黄桃焦糖布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250克）、白砂糖（80克）、水（50克）、黄桃罐头（少许）
1/9. 准备好所需的食材
2/9. 牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化
3/9. 往上述步骤中加入打散的鸡蛋液拌均匀
4/9. 将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次
5/9. 牛奶鸡蛋液准备好后，开始制作焦糖，60g白砂糖和水一起装入加热锅中
6/9. 小火慢慢煮至变黄色马上关火
7/9. 熬好的焦糖趁热倒入清理干净的布丁瓶中
8/9. 依次往布丁瓶中倒入牛奶鸡蛋液
9/9. 烤箱160度预热10分钟，然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中，下层烤40分钟左右出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与海虾、洋葱、桂圆肉搭配；与鹅蛋、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与巧克力、橙、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黄桃焦糖布丁热量525 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克