| 香浓卡仕达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 274克 | 香浓卡仕达酱热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于种花83分钟消耗的热量...270 | |||||
香浓卡仕达酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（150克）、白糖（40克）、低粉（15克）
1/11. 鸡蛋留蛋黄加糖打发
2/11. 加入低粉继续打匀
3/11. 牛奶加热至沸腾
4/11. 倒入三分之一打匀
5/11. 倒入剩下的牛奶打匀
6/11. 打好的鸡蛋糊过滤入小锅内
7/11. 小火加热，不停搅拌均匀
8/11. 鸡蛋糊渐渐出现纹路
9/11. 加热时注意不要过焦
10/11. 小锅迅速入冷水冷却，冷却后入冰箱冷藏。
11/11. 香浓的卡仕达酱
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效；可与干辣椒、银鱼、辣椒搭配；与柿子、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与杨梅、雪莲果、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香浓卡仕达酱热量372 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克