| 中式米饭蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1990克 | 中式米饭蛋糕热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于干砌墙465分钟消耗的热量...180 | |||||
中式米饭蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 土豆去皮，洗净，切成块，上锅蒸20分钟。
2/12. 煮好的米饭加入调味，拌匀。
3/12. 蒸好的土豆压成泥状，加入适量盐、胡椒粉和芝麻油，拌匀，如果觉得有点干，可以加入适量的牛奶拌匀，做好的土豆泥最后是挤成装饰小花用的。
4/12. 模具底部用保鲜膜包好，四周刷一层油，加入拌好的米饭，压紧。
5/12. 鸡蛋里加入盐，打散，煎成蛋皮。
6/12. 切成丝。
7/12. 菠菜洗净，沸水里加入油和盐，焯一下水。
8/12. 焯好水的菠菜差不多晾凉后，戴上一次性手套，挤掉水份，切成菠菜碎。
9/12. 将菠菜中拌一些盐、芝麻油和鸡精，然后平铺在模具里，压紧。
10/12. 胡萝卜、白萝卜和午餐肉，切成薄片，再压成自己喜欢的花形。
11/12. 压花形余下的边角料，剁碎，我这里还用了几个煮熟的香菇，放一些调味，再加上你感觉用不完的土豆泥，拌匀，这样就不会浪费食材啦。
12/12. 倒在模具里，铺平，压紧。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、消除疲劳、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、比目鱼、香菜搭配；与柠檬、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、防癌、解毒生津等功效；可与鸡肉、羊骨、豆腐搭配；与何首乌、银耳、首乌 相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效；可与西兰花、韭菜花、藕搭配；与樱桃番茄、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式米饭蛋糕热量1394 千卡
- 脂肪36.71 克
- 蛋白质54.21 克
- 碳水化合物78.7 克
- 钠1393.2 毫克
- 钙271 毫克
- 铁8.08 毫克
- 钾1485 毫克