| 红糖圆馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 363克 | 红糖圆馒头热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于走路148分钟消耗的热量...390 | |||||
红糖圆馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100毫升）、面粉（250克）、白砂糖（20克）、酵母（3克）、红糖（50克）
1/15. 牛奶加白糖拌至糖基本融化
2/15. 加入面粉，面粉上方倒入酵母
3/15. 用筷子搅拌成棉絮状
4/15. 拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团盖上湿布放温暖处发酵至两倍大。
5/15. 发酵好的面团取出排气，揉搓成光滑的面团
6/15. 搓长条，切出差不多大小的面团
7/15. 取一个面团揉圆压扁
8/15. 红糖放小碗中加入红糖的三分之一量的干面粉
9/15. 充分搅拌均匀
10/15. 包入一勺红糖
11/15. 包包子一样的将红糖包好，收口捏紧。
12/15. 收口朝下，整形成圆形馒头
13/15. 放入蒸笼中，馒头间间隔一些距离。
14/15. 盖好盖子室温发酵15分钟左右后入蒸锅中大火蒸12-15分钟，以馒头大小决定时间。关火后焖3分钟。
15/15. 成品。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与菜花、巧克力、钙粉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖圆馒头热量962 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克